鐵是人體必須的微量營養元素之一，以微量存在於人體，卻對維持人體生命活動具有重要的作用。
鐵是血紅蛋白，肌紅蛋白，細胞色素酶類和多種氧化酶的組成成分，它與血液中氧的運輸和細胞內生物氧化過程有著密切的關系。
所以貧血的根本是缺鐵，豬肝湯能補充鐵元素，而且容易吸收！是兒童補鐵的最佳選擇！
【小兒補鐵湯】
食材：豬肝、紅棗、枸杞！
1.瘦肉切塊焯水，豬肝切塊焯水，紅棗切半
2.放入焯好水的瘦肉、豬肝，再加入紅棗、枸杞
3.加適量清水
4.燉1個小時後加適量鹽調味即可
鐵是人體必須的微量營養元素之一，以微量存在於人體，卻對維持人體生命活動具有重要的作用。
鐵是血紅蛋白，肌紅蛋白，細胞色素酶類和多種氧化酶的組成成分，它與血液中氧的運輸和細胞內生物氧化過程有著密切的關系。
所以貧血的根本是缺鐵，豬肝湯能補充鐵元素，而且容易吸收！是兒童補鐵的最佳選擇！
【小兒補鐵湯】
食材：豬肝、紅棗、枸杞！
1.瘦肉切塊焯水，豬肝切塊焯水，紅棗切半
2.放入焯好水的瘦肉、豬肝，再加入紅棗、枸杞
3.加適量清水
4.燉1個小時後加適量鹽調味即可