一、一個差評到底有什麼影響？

案列

張老板開瞭一傢新店，獲得瞭5個五星好評後店鋪點亮瞭評分，然後店鋪得到瞭第一個一星差評，這時候店鋪的評分將變為4.3分。

如果張老板的店鋪本身已經有20條五星好評，此時獲得1條差評，店鋪的評分也隻會變為4.8分。由此就能看出決定差評影響力的，還是好評差評的比例和店鋪本身積累的評價數量。

從訂單轉換的角度來看，影響新客轉化的主要是有圖有文、描寫詳細、有理有據的差評，很容易勸退對店鋪缺少瞭解的新用戶。

對於好評和回頭客都積累不足的新店來說，一條差評帶來的影響要更大，所以在店鋪起步期一定要註意維護好店鋪的評分。

二、如何處理差評？

1.當店鋪有不好的評論時，我們應該區分責任是商傢的問題，還是用戶的問題，還是騎手的全部責任？如果是騎手遲瞭，服務很差；如果用戶選擇錯誤的評分，老板應積極上訴成功的上訴平臺就會屏蔽不良評論。

2.不良評論發生後，老板都可以通過在線聯系或電話與用戶溝通刪除。你可以遵循：真誠地問候用戶的點餐體驗感。根據顧客的點餐體驗和商傢的缺點，提出解決方案，協商刪除；如果溝通不成功，你可以真誠地道歉，並在不良評論下妥善回復（道歉-解釋原因-提出改進建議）這是做給新用戶看的。

3.無論是菜肴、包裝材料還是服務質量造成的不良評價，老板都需要積極改進，有效減少後續不良評價，提高後續評價的比例，促進排名回升。

另外，比如騎手太暴力，菜都撒瞭，騎手太慢等。雖然確實有騎手的責任，但是店鋪本身也有問題，撒餐問題可以通過改進包裝材料和包裝方法來解決。

三、餐飲店如何預防差評產生？

俗話說，沒有疾病可以治愈。這意味著最好的醫生會在疾病發生前進行身體維護和治療。這個事實也可以用於外賣的操作！為老板提供一些想法來扼殺搖籃裡的壞評論：