還未上市就已經火爆全網的“茅臺冰淇淋”你買到瞭嗎？別急，恒順醋業推出的這三款文創雪糕，可能更加有趣。

醋味雪糕？醋味氣泡水？

奇妙跨界引來眾多關註

近日，“醋都”鎮江的百年企業“食醋第一股”恒順醋業（600305）推出瞭三款文創雪糕，有醬油芝士、香醋和黃酒三種口味，每支售價18元，引來眾多網友關註。

值得註意的是，恒順醋業此次推出的這款文創雪糕並不支持配送，即便在線上下單，也僅能去位於鎮江的中國醋文化博物館現場提貨。記者查看瞭該雪糕的線上銷售渠道，發現醬油芝士口味被標註為“熱銷”，截至6月14日，該系列文創雪糕的銷量顯示為“已售6，剩餘694”。

△天貓旗艦店截圖

近年來，文創雪糕幾乎已成為各大景區、博物館的打卡“標配”。恒順醋業推出的三種口味的文創雪糕，在造型上是一樣的，外圈是拱形廠門，隻是顏色稍有差異。該款雪糕的配方表中分別寫著添加瞭7%的黃酒、6%的食醋和5%的釀造醬油。黃酒味的雪糕包裝上還特別提示：“本品含有酒精，開車請勿食用”。

據中國醋文化博物館的工作人員介紹，該款雪糕自5月13日上市以來，已經售出上百支，顧客的反響不錯。

也是在近期，恒順醋業還跨界到瞭氣泡水領域，推出瞭一款名為“酸甜抱抱”的氣泡水。該款氣泡水主打低卡、低糖、0防腐劑、真實果汁的概念，目前在銷售的有菠蘿、百香果和荔枝三種口味，在淘寶旗艦店的售價為9.9元三瓶。

△天貓旗艦店截圖

據酸甜抱抱天貓旗艦店客服表示，該款氣泡水產品隸屬恒順醋業旗下，於今年5月中旬推出。記者在產品詳情介紹頁面看到，該款氣泡水產品添加瞭鎮江香醋和釀造食醋。

△天貓旗艦店截圖

加瞭醋的氣泡水能好喝嗎？相信這是大傢共同的疑問。針對此問題，品牌方特意在商品詳情頁中放出研發師的回應，稱該款氣泡水中加入的是鎮江恒順三年陳香醋，氣泡水與香醋的碰撞，會帶來口感與健康的並存，所以無需擔心氣泡水的口味奇怪。

同時，從該商品的評價中可看出，已購該商品的消費者對該款氣泡水味道的評價還是認同的。

△天貓旗艦店截圖

拓展其它品類還是聚焦主業

年凈利下降六成後能否找準方向？

公開資料顯示，江蘇恒順醋業股份有限公司始創於1840年清道光年間，為“中華老字號”企業。公司於1999年8月經股份制改造更為現名，2001年2月在上海證券交易所成功上市。是目前中國最大的制醋企業、國傢級農業產業化重點龍頭企業。

6月8日，江蘇恒順醋業股份有限公司發佈關於2021年度業績說明會召開情況的公告。對於“未來收入增長的點在哪兒”這個問題，高管答復稱，未來收入的增長點在其它品類上的拓展以及主營醋、酒類加速在餐飲電商渠道的深度拓展。

此次的文創雪糕、醋味氣泡水並不是恒順醋業在其它品類上的第一次拓展，此前恒順醋業曾嘗試自建博物館、投資房地產等方式跨界，今年4月，恒順醋業還在互動平臺釋放出佈局預制菜的信號，稱公司已積極研發和佈局預制菜賽道的產品系列。

不過，恒順醋業在財報以及業績說明會上均強調瞭公司聚焦主業的戰略，要“做深醋、做高酒、做寬醬”。其實，2019年杭祝鴻出任董事長後，恒順醋業2020年初便宣佈重新聚焦食醋主業。

公司4月26日發佈的年報顯示，恒順醋業2021年實現營業收入18.93億元，同比下降6.45%；實現歸屬於上市公司股東的凈利潤1.19億元，同比下降62.28%。

△2021年年報截圖

申銀萬國在研報中指出，恒順醋業主業聚焦有序推進，2022年第一季度環比加速。2021年，疫情點狀反彈，擾動部分核心市場終端動銷，公司主營業務收入同比有所下降。但是公司聚焦主業效果逐步顯現，2021年調味品占整體收入比重為97.5%，同比提升1.2%。

讀創/深圳商報記者 劉欣怡

編輯 信嘉毅

責編 朱峰

監制 陳姝

校審 孫世建

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