某音團購已經出來很久瞭， 相信很多商傢都已經非常熟悉瞭。而對於餐飲商傢來說，關於是否要上某音團購，分瞭很明確的兩方，一方是堅決不上，一方是死活要上。其實仔細思考，分析一下，你就能夠想明白。

某音團購跟某團團購的性質還是有些不一樣，目前更像是聯聯等低價餐飲團購。其實不管是什麼渠道，本質都是曝光和引流，隻要想明白這一點，就好辦瞭。

而餐飲的核心就是店鋪周邊1-2公裡范圍內的生意。有做過低價團購的都清楚，吸引來的很多都是3公裡以外的居多，因為曝光多瞭，范圍廣瞭，而吸納瞭部分價格敏感性的人群。所以經常是做完活動火瞭一波之後，就回歸平常瞭。

所以很多餐飲人沒想明白，也不懂得如何運營，所以大部分時候做瞭一波虧本後就不做，或者是為瞭生意能持續火爆，就不斷地做低價的活動。而有時候低價也不一定有用，你還需要換著不同產品的低價。因為對於顧客來說，不會因為低價而感謝你，而是覺得你店裡沒生意，他能來幫你拉動一下生意你可能還要感謝他。

回歸到上面提到的兩點，第一，所有的團購均是曝光和引流，目的是讓更加多的人知道你的店並實現轉化；第二，餐飲核心永遠是1-2公裡的顧客生意。所以告訴我們能幹嘛，團購就是一個工具，餐飲人的重點就是要用好這個工具，需要思考的是如何將曝光和到店的人，轉化成自己後續能夠持續篩選和運營的顧客群體。

第一，團購，可以上實惠，但不低價的活動。比如做茶樓的上兩三個點心組合產品，顧客到店後需要額外購買其他產品；或者是上類似1元青菜，僅限堂食；1元啤酒等產品進行引流，同時需要註意的是輸出的視頻一定要突出門店實際產品的優勢，比如顏值高，好吃，性價比高等。

第二，截流。通過相關的活動引流到店後，最重要的一步就是需要進行截流，將顧客轉化成自己的會員或者是進入自己的粉絲群，反正是能夠實現二次復購和二次營銷的方式都可以。甚至是加老板微信，每次到店裡來免費送多一份新菜品或啤酒十瓶等。

第三，研發引流產品。這裡說的就是需要研發有顏值，或者是高毛利的產品。目的也是為瞭配合持續進行引流，從而盡量減少因團購而利潤下降。畢竟餐飲的各項成本都非常高。

個人的觀念是，存在即是合理。就像很多人都在吐槽外賣傭金高，但這是既有的事實，很難改變什麼。如果轉化觀念，將它們都看