為什麼鐘薛高那麼貴?
鐘薛高的雪糕十幾元到小一百的單支價格,可以說是十分的貴瞭。據創始人林盛的說法,鐘薛高的毛利潤是比其他傳統雪糕的利潤要多,成本也比其他的要高,還曾爆出“他就那個價格,你愛要不要”的言論而上熱搜
對此,網友們又開始瞭天馬行空的調侃
和“網紅”“高價”“奢侈”掛上瞭鉤,這麼貴的雪糕一般人是不會去吃的,但是就這樣也不影響他的銷量,推出的產品也是每每售罄,甚至黃牛搶貨拿來倒手加價
那究竟是什麼原因能讓鐘薛高如此自信,賣出如此高價?
我分析出瞭三個原因:
首先,品牌定位決定瞭產品的差異化定價。
一直以來,鐘薛高宣稱“做一片中國人自己的品質雪糕”,對自己的定位是中高端冰淇淋,瞄準的是大眾消費升級的需求。
其次是成本,包括生產成本、物流管理成本、營銷成本等
當然,十幾二十塊的雪糕在鐘薛高的生產線中隻能算平價瞭,鐘薛高賣的最貴的一款雪糕是價值66元的“厄瓜多爾粉鉆”,其主要賣點是“來自厄瓜多爾的天然粉色可可”,與之相類似的宣傳詞還有“愛爾蘭陳年幹酪”“呼倫貝爾鮮牛奶”“吐魯番特級紅提”“日本藪北茶純手工研磨”等等,但是其中大多數都被官方“打臉”,所謂的特級紅提隻是普通的一級紅提,藪北茶也不是純種的,而是采用多種品種的茶樹鮮葉制成
單單以以上這些賣點,小編認為一根雪糕也不足以上66元的高價,盡管消費者對鐘薛高評價褒貶不一,但鐘薛高一直受資本青睞
自2018年成立以來,鐘薛高就獲得瞭兩輪融資。2021年5月,鐘薛高最新獲得瞭A輪融資,披露金額達2億元
諸如鐘薛高等網紅品牌的迅速崛起,也正在撼動原有的市場格局
在龐大的市場體量之下, 品牌競爭十分激烈
在如此的定價策略上,網友也戲稱為雪糕刺客
也就是不清楚價格的人,拿到鐘薛高結賬的時候才發現,礙於面子就硬著頭皮結賬,給不清楚價格的消費者迎頭痛擊!