隨著科技的快速發展，人們的時間愈發碎片化，然而人們在工作之餘也是需要擠壓出些許時間進行用餐。於是，在快節奏的社會環境下，人們的用餐方式逐漸改變，無論是自己做飯還是餐廳堂食，都在減少，而類似於外賣行業的快節奏用餐方式卻逐年火熱，但無論哪種用餐方式都有著無法改變的弊端，就如外賣行業，用餐的不穩定性以及無法得到保證的衛生條件讓人們對這類用餐方式有著不好的印象。再加上2020年特殊情況的影響，拾客優鮮整合瞭傳統餐飲與零售業的快節奏“新零售”新模式，將是人們生活中的又一便捷生活方式。

拾客優鮮，一個新零售預制菜品牌，其堅持“健康、美味、便捷、實惠”的用餐理念符合現階段用戶的消費體驗，並致力於解決時間碎片化狀態下的各類人群的用餐需求。

拾客優鮮將線上服務、線下體驗以及現代物流進行緊密結合。整合供應鏈，圍繞居住社區佈局零售終端，通過智能無人零售設備，實現各地美食到傢庭餐桌的無縫對接，給每一位追求品質生活的消費者，提供從食材到美味的便捷用餐體驗。

對於目前的餐飲業來說，很多年輕消費者進店都是快進快出地購買，特別是特殊時期，他們不再像往常一樣精挑細選，而是傾向於門店提前搭配好的套餐，即買即食，或者足不出戶，依托方便快捷的外賣配送，所以引入更多品類豐富的半成品可以更好地滿足這種特定需求。再加上特殊環境的影響，社交平臺也為新零售的發展提供瞭很大的用戶基礎。

目前新零售業依托的大型電商平臺的模式，也使新零售的數字化進程提速。線上線下的互通、數字化與運輸鏈的協助，共同促成瞭時下新零售的繁榮景象。所以新的用戶痛點何嘗不是一個新的機遇，傳統餐飲與零售業的結合就是餐飲業的一個數字化變革，在這個快節奏的社會背景下，以方便快捷、瞬凍鎖鮮為特點的拾客優鮮將努力成為新興時代的中流砥柱。